廣東工業(yè)大學：科技幫扶讓苦茶變香茶

“5毫升單樅香茶濃縮汁相當于1克茶葉，這解決了徑南鎮(zhèn)夏季茶葉利用率低、味道苦與澀的老大難問題?！痹趶V東工業(yè)大學輕工化工學院吳克剛教授團隊的幫助下，廣東省興寧市徑南鎮(zhèn)研發(fā)出由茶葉提取的單樅香茶濃縮汁，化解了地方茶產(chǎn)業(yè)夏茶品質(zhì)較春茶差等痛點難點問題?！斑@些濃縮汁，可用10倍以上體積的熱水或冷水，沖調(diào)即可飲用，茶香濃郁，口感滋味醇厚、甘甜爽口?！眳强藙傋院赖卣f。

2022年初，廣東工業(yè)大學便與徑南鎮(zhèn)茶葉協(xié)會建立了產(chǎn)學研合作實踐基地。吳克剛團隊多次到徑南鎮(zhèn)，開展茶葉產(chǎn)業(yè)的調(diào)研工作，并組建“廣工一號”茶香研發(fā)項目組，開展茶香創(chuàng)制新產(chǎn)品開發(fā)和精深加工利用，提出春季制茶葉、夏季制袋泡茶、秋季制濃縮茶、冬季制茶粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，用高校的科技優(yōu)勢賦能鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)振興。

這是廣東工業(yè)大學服務鄉(xiāng)村振興的一個縮影。近一年來，學校重視鄉(xiāng)村振興幫扶工作，成立了由學校黨委書記、校長擔任組長的學校鄉(xiāng)村振興幫扶工作領導小組，設立幫扶專項資金、制定鄉(xiāng)村振興幫扶的系列文件等。學校黨委書記胡欽太、學校校長邱學青、分管幫扶工作的副校級領導張學理，多次帶隊赴徑南鎮(zhèn)調(diào)研鄉(xiāng)村振興工作。

廣東工業(yè)大學為徑南鎮(zhèn)選派了陳曉華、魏惠芳等人，擔任駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊隊員。進駐鎮(zhèn)、村后，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊員調(diào)研發(fā)現(xiàn)，徑南鎮(zhèn)具有茶葉“全國農(nóng)村一村一品示范鎮(zhèn)”和“廣東省技術創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)”的基礎優(yōu)勢，但該鎮(zhèn)中小學校缺乏現(xiàn)代教育技術設施、教師教學手段相對傳統(tǒng)。

結合學校在科學技術、人才、智力等方面的資源優(yōu)勢，廣東工業(yè)大學草擬了《廣東工業(yè)大學鄉(xiāng)村振興幫扶工作實施方案（2021—2024年）》。根據(jù)方案，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊確定了抓產(chǎn)業(yè)振興、抓教育振興、抓官亭村示范村建設，助力徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的“三抓一助”幫扶戰(zhàn)略。廣東工業(yè)大學幫助徑南鎮(zhèn)做大做強茶葉等產(chǎn)業(yè)，大力推動三產(chǎn)融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興教育強鎮(zhèn)，助力徑南鄉(xiāng)村全面振興。

以鄉(xiāng)村教育振興助力鄉(xiāng)村全面振興，全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。為提升徑南鎮(zhèn)徑心中學整體教學水平，廣東工業(yè)大學網(wǎng)絡信息與現(xiàn)代教育技術中心到徑心中學實地考察調(diào)研，啟動智慧課室建設項目，通過高水平信息化智慧課室建設，提升學校的信息化教育水平。

愛國主義教育、科普服務、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)啟蒙教育……廣東工業(yè)大學開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科技夏令營活動，組織徑心中學16名優(yōu)秀學生，到學校參加科技夏令營活動。廣東工業(yè)大學還組織4支大學生暑期社會實踐隊，赴徑南鎮(zhèn)開展鄉(xiāng)村振興實踐調(diào)研，深入村居、企業(yè)、茶園、茶廠、農(nóng)戶家中，開展走訪調(diào)研、電商知識科普、專業(yè)技能培訓、短視頻制作等實踐活動，為徑南鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻高校力量。

此外，廣東工業(yè)大學多個科研團隊穩(wěn)步推進鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新服務工作。學校建筑與城市規(guī)劃學院朱雪梅規(guī)劃團隊為徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興，進行“把脈問診”，系統(tǒng)科學編制徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興五年規(guī)劃及產(chǎn)業(yè)發(fā)展、美麗圩鎮(zhèn)建設、鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)、特色村莊等系統(tǒng)及專項規(guī)劃。2022年6月以來，廣東工業(yè)大學在校內(nèi)設立了“鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”，引入校友、鄉(xiāng)賢、企業(yè)等社會資源，組織廣大師生參與到學校鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中。

為做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，廣東工業(yè)大學駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)系愛心企業(yè)，開展了“六一”兒童節(jié)走訪慰問活動，為困難家庭兒童捐贈了20套、價值近三萬元的編程教育機器人玩具。學校還開展入戶走訪，全面摸查返貧致貧風險戶，邊緣易致貧戶和突發(fā)困難戶。進駐以來，工作隊共入戶走訪困難戶超過100戶次。截至目前，廣東工業(yè)大學共援助徑南鎮(zhèn)幫扶經(jīng)費約80萬元。（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)記者 劉盾 通訊員 陳宋釜 陳少徐）