以食育心：《讀懂孩子·食育故事書》發(fā)布

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 陳明）近日，由北京師范大學(xué)出版社出版的《讀懂孩子·食育故事書》舉行了新書發(fā)布會。該書作者為兒童文學(xué)作家雨瀨。

該食育主題系列故事書分為三部，分別為《食材篇》《味道篇》《食意篇》，以18個有趣的故事與小主人公的人生經(jīng)歷相結(jié)合，幫助孩子們了解食物背后的故事與文化，體會生活的滋味，思考生命的意義。作者雨瀨表示，她希望用自己對食物的見解與思索，讓孩子們增添一份對生活的踏實感，從食物中學(xué)到更多的人生哲學(xué)，同時也希望能夠激發(fā)孩子們勇于探索新事物的勇氣。

發(fā)布會上，受邀參加新書發(fā)布會的專家學(xué)者們就食育主題展開了熱烈討論，并對《讀懂孩子·食育故事書》給予了高度評價。北京大學(xué)中文系教授邵燕君認(rèn)為，這套故事書中提出的“以食育心”概念非常好，“我們也鼓勵孩子們在家積極嘗試做飯，體驗美食帶來的樂趣與生活的意義”。作為研究兒童青少年心理與家庭教育的學(xué)者，北京師范大學(xué)教授邊玉芳說，孩子身心健康才有教育的可能，現(xiàn)在的孩子們雖生活在衣食無憂的時代，卻容易感覺不到生活的意義，甚至失去對生命的熱情?！斑@套書正是通過食育的方式，喚起兒童青少年對生活的熱愛，在閱讀中治愈孩子們的心靈。”優(yōu)秀兒童文學(xué)作家左昡用四個詞“開胃”“開心”“開闊”“開放”概括了這套書的特點。

北京史家胡同小學(xué)原校長、中國教育學(xué)會副會長王歡在認(rèn)真閱讀這套書后也發(fā)表了感言?！昂⒆觽儗κ澄锍錆M了好奇心，看著一桌美食，他們會猜想食材本來的樣子，想知道它們是從哪兒來的，更想弄明白好吃的食物是怎么做出來的。從一粒種子到餐桌上一盤色香味俱全的菜肴，整個過程都是使孩子了解食材、學(xué)會選擇食物、懂得珍惜糧食及養(yǎng)成飲食習(xí)慣的重要機(jī)會，有助于孩子認(rèn)知自然、學(xué)會人與自然和諧相處?！?/p>

該書作者雨瀨自第一部作品《讀懂孩子·心理安撫橋梁書》出版以來，就深受廣大讀者喜愛，先后榮獲“2020年度兒童最愛百部童書”“2020年度教師喜愛的100本書”等多項榮譽。她表示，希望此次出版的這套食育主題故事書能帶領(lǐng)孩子們在一日三餐的平凡中，體味人間煙火的溫度，領(lǐng)略人文情懷的厚度。