以均衡營養(yǎng)科學(xué)鍛煉護(hù)佑學(xué)生健康

近年來，湖北省孝感市孝昌縣實驗小學(xué)牢固樹立“健康第一”教育理念，把學(xué)生健康成長作為一切工作的出發(fā)點，在均衡營養(yǎng)搭配和合理安排科學(xué)體育活動時間方面發(fā)力，讓學(xué)生度過健康快樂的小學(xué)時光。

隨著我國人民生活水平的不斷提高，兒童肥胖率逐年上升，并呈低齡化趨勢，三年疫情不僅打亂了學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活的正常節(jié)奏，膳食、運(yùn)動方面也受到很大影響，原本就存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩雙重挑戰(zhàn)的兒童青少年體質(zhì)問題越發(fā)嚴(yán)峻。為此，學(xué)校特別注重在均衡營養(yǎng)、科學(xué)鍛煉上下功夫，助力學(xué)生健康成長。

早餐合理搭配，開啟健康生活

學(xué)校共有3800多名師生，膳食營養(yǎng)保障壓力大。為了讓學(xué)生早餐吃得衛(wèi)生、健康、有營養(yǎng)，學(xué)校從早餐品種選擇、食材選購、膳食搭配等環(huán)節(jié)認(rèn)真研究。蔬菜、米、面、油等食材采購渠道正規(guī)，品質(zhì)安全可靠。

學(xué)校根據(jù)小學(xué)生年齡特點，結(jié)合飲食習(xí)慣，聘請了專業(yè)師傅做面食，學(xué)生到校后就能吃到新鮮可口的面包、包子等主食，并保證每天的早餐品種不重樣。早晨煮稀飯時會特意增加紅豆、綠豆、黑豆、花生、玉米等雜糧，既豐富了早餐營養(yǎng)，又改變了早餐單一的問題。同時，以熱干面搭配白米粥、饅頭搭配紅豆稀飯、面包搭配花生米稀飯等，并配有茶葉雞蛋、雞蛋玉米羹、雞蛋米酒羹等，以保證學(xué)生蛋白質(zhì)等方面營養(yǎng)的攝入。

每天一盒學(xué)生奶，保證旺盛精力

近年來，為做好學(xué)生營養(yǎng)與健康工作，學(xué)校一直堅持推廣國家“學(xué)生飲用奶計劃”。每學(xué)期邀請專業(yè)人員開展青少年健康知識講座，組織學(xué)生觀看科學(xué)飲用牛奶科教片，讓學(xué)生了解牛奶對青少年成長的重要性；組織學(xué)生開展飲奶知識競賽，讓學(xué)生對什么時間飲奶、飲奶應(yīng)該注意什么問題等有深入了解和認(rèn)識。同時，學(xué)校還舉辦“我飲奶，我健康”征文活動，要求學(xué)生活動前查閱資料，了解學(xué)生奶的產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、作用等，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。學(xué)?？茖W(xué)制定學(xué)生奶發(fā)放計劃，每天定時發(fā)放，督促學(xué)生按時喝學(xué)生奶。目前，學(xué)生每天課間一盒奶已成為一種日常習(xí)慣。2017年5月，孝昌縣實驗小學(xué)被授予國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣示范學(xué)校。

運(yùn)動形式多樣，鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)

學(xué)校認(rèn)真落實學(xué)生“每天鍛煉一小時”要求，配足專業(yè)體育教師，開齊體育與健康課程。體育教師帶領(lǐng)學(xué)生除學(xué)習(xí)基本運(yùn)動知識外，還指導(dǎo)學(xué)生掌握必要的運(yùn)動技能。重復(fù)性的體育鍛煉比較枯燥乏味，為激發(fā)學(xué)生體育鍛煉的興趣，學(xué)校組織體育教師設(shè)計體育活動，讓學(xué)生根據(jù)自己的愛好與特長進(jìn)行選擇，并開設(shè)了乒乓球、羽毛球、跳繩、踢毽子、足球、籃球、跆拳道、武術(shù)等多種社團(tuán)活動，每名學(xué)生都選擇參加了1至2項社團(tuán)活動。豐富多彩的體育活動讓學(xué)生在玩中學(xué)、樂中練，既鍛煉了身體，又掌握了體育技能，在快樂學(xué)習(xí)、幸福生活中得到全面健康的成長。

（作者單位系湖北省孝感市孝昌縣實驗小學(xué)）

《中國教育報》2022年11月29日第9版