一節(jié)有“營養(yǎng)”的數(shù)學課

就校本教材《校園中的數(shù)學》，我去聽了學校年輕教師小煒執(zhí)教的一節(jié)數(shù)學課——“營養(yǎng)午餐”。走進課堂，屏幕上正在播放教師親手制作的學校食堂美食視頻。一名頭戴廚師帽、身穿白色廚師服的學生站在講臺前吆喝：“同學們，午飯時間快到了，今日有活動哦，任選三道菜打八折！請你們從這份菜譜中選出小組成員平時最愛吃的三道菜，確定好后，寫在點菜單上。好，現(xiàn)在開始！”

接下來就熱鬧了，每位小組成員在小組長的帶領下點完三道菜，然后將寫好的菜單貼在黑板上，并給臺上的小廚師講明白自己的菜單搭配理由。教師因勢利導，問道：“大家都是按照自己的喜好點餐的，你們覺得自己點的菜怎么樣？有營養(yǎng)嗎？”

接著，教師讓學生們針對自己剛才點的菜單與營養(yǎng)專家的建議進行對比，從脂肪、蛋白質、碳水化合物等方面考慮營養(yǎng)的均衡搭配，并以小組為單位修改自己的營養(yǎng)午餐菜單。課堂再次熱鬧起來，學生們在教師的指導下修改菜單，修改完善后，再以小組為單位上臺展示分享。

接下來，教師開始將排列組合等相關數(shù)學知識融入其中，讓學生計算菜單的數(shù)量，給班上其他偏胖或偏瘦的學生搭配營養(yǎng)午餐，為自己設計一周的食譜，并計算出脂肪、蛋白質、碳水化合物等的攝入量。整節(jié)課，學生在教師的指導下，圍繞“營養(yǎng)午餐”這個學習主題，自己動手、動腦去完成一項項數(shù)學任務，教師將校園生活中的數(shù)學情境引入課堂教學，極大地激發(fā)了學生的學習興趣。

正如蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基所說：“學習如果具有思想、感情、創(chuàng)造、美和游戲的鮮艷色彩，那它就能成為孩子們深感興趣和富有吸引力的事情?！薄盃I養(yǎng)午餐”這節(jié)課無疑達到了這樣的效果。當然，在設計這節(jié)課時，如果視野能再開闊些，在教學預設時讓學生對在校教師和學生做一個前期調研，統(tǒng)計偏胖的人數(shù)、偏瘦的人數(shù)，以及他們各自的飲食習慣等，經(jīng)過數(shù)據(jù)對比分析，再直達本節(jié)課的主題——如何合理搭配營養(yǎng)午餐，相信學生的學習興趣會更濃厚。又如，針對點菜教學環(huán)節(jié)，教師可以讓學生結合所學過的“有規(guī)律的搭配”這一數(shù)學知識來建構本節(jié)課營養(yǎng)午餐的合理搭配，或者嘗試以營養(yǎng)午餐的搭配和統(tǒng)計為切入口，進而延伸到校內的其他數(shù)學情境，如教學樓外形顏色的合理搭配、校園內樹木數(shù)量的統(tǒng)計、校園內各種圖形的統(tǒng)計，等等，這樣既能充分利用《校園中的數(shù)學》校本教材，又能整合校園內的數(shù)學信息，從而拓展學生的思維，培養(yǎng)學生的數(shù)學素養(yǎng)。

如果學生們走進校園，目之所及、手之所觸、心之所想全是數(shù)學元素，他們一定會不知不覺地愛上數(shù)學，也會愛校園、愛老師、愛同學，這將是多么豐富的營養(yǎng)大餐！

（作者單位系湖北省襄陽市?？悼h實驗小學）

《中國教育報》2022年01月14日第5版