學生在這里練就“絕活”

伴隨著古典清雅的音樂，“茶藝師”身著漢服，氣定神閑、舉止優(yōu)雅，溫具、置茶、沖泡、奉茶……一雙巧手在茶席間流轉，一低頭一舉杯，精妙的茶藝、醇厚的茶香，讓人流連忘返。

在甘肅省酒泉市金塔縣金塔汽車維修中等專業(yè)學?！敖鹕鷹顗艄S”的茶道茶藝坊，幼兒教育專業(yè)三年級學生楊婷自信大方地展示著當?shù)亍肮薰薏琛钡牟杷嚒Ｔ谒慌?，指導教師高穎潔一邊當“助理”，一邊小聲叮囑著注意事項，協(xié)助楊婷順利完成茶藝展示。

“我喜歡茶藝，也喜歡孩子，希望以后當一名合格的幼兒教師和茶藝師，帶著孩子們領略茶道文化?！闭劶皩ξ磥淼囊?guī)劃，楊婷不假思索，脫口而出。

近年來，金塔汽修中專秉持德智體美勞“五育融合”的育人理念，實施“融合化”“系統(tǒng)化”“項目化”的職業(yè)啟蒙勞動實踐育人路徑，開設了“探尋·汽車文明”“走進·智能時代”“體驗·餐飲文化”等45項職業(yè)體驗課程。

今年，該校在原有的汽車維修、智能制造、現(xiàn)代服務、文化創(chuàng)意、非遺傳承等職業(yè)體驗項目基礎上，創(chuàng)新建立了“金色胡楊夢工廠”，涵蓋茶藝、調酒、花藝、書畫、文創(chuàng)、電子商務、形象設計等7個工坊體驗區(qū)，大力培育敬業(yè)精益、專注創(chuàng)新的工匠精神和愛崗敬業(yè)、爭創(chuàng)一流的勞模精神，讓學生實現(xiàn)在學中做、在做中學，真正練就“絕活”，工作坊也成了打造技能型人才的“夢工廠”。

在人才培養(yǎng)過程中，該校突破以往的傳統(tǒng)教學模式，通過引入企業(yè)管理和人才培養(yǎng)標準，以專業(yè)模塊為教學單位，使人才培養(yǎng)直接對接產業(yè)，并根據(jù)技術應用要求評價學習成果，促進專業(yè)內涵建設，推進學生職業(yè)素養(yǎng)工匠化、職業(yè)技能專業(yè)化、職業(yè)資格標準化、職業(yè)發(fā)展多元化。同時，積極探索踐行“崗課賽證”融通綜合育人，將技能大賽與日常教學有機融合，堅持“以賽促建、以賽促改、以賽促學、以賽促教”，依托國家、省、市、縣、校五級競賽平臺，創(chuàng)新推動“課賽融通”，探索把大賽內容融入教學內容、項目融入實踐項目、訓練融入實踐教學，有效提高了人才培養(yǎng)質量，并依托大賽項目不斷修訂人才培養(yǎng)方案和課程標準，讓學生在技能競賽中練就過硬的實戰(zhàn)技能。

此外，該校全面建立的“技能為本、雙元育人”人才培養(yǎng)新機制，使專業(yè)內涵和輻射帶動力不斷增強。目前，6個專業(yè)入選全國“1+X”證書制度試點，4個專業(yè)入選甘肅省優(yōu)質中等職業(yè)學校建設計劃，汽車運用與維修專業(yè)被評為甘肅省職業(yè)教育骨干專業(yè)；學生以出色技藝連續(xù)4年榮獲甘肅省職業(yè)院校技能大賽金牌榜和總分榜第一名，先后培養(yǎng)出國賽獲獎選手22人次、省賽一等獎168人次。

①在調酒咖啡坊，兩名學生配合完成奶茶的制作，這里的奶茶特別受追捧。

②在電子商務坊，舞蹈教師王夢飛（左）和學生一起參與直播帶貨。

《中國教育報》2023年10月31日第6版