《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》課題順利結(jié)題

近日，由荷蘭皇家菲仕蘭支持發(fā)起的十四五課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》，正式通過了北京市教育學(xué)會學(xué)術(shù)委員會的審核驗(yàn)收，順利結(jié)題。該課題由北京理工大學(xué)幼兒園承接，于2021年6月28日正式啟動(dòng)，歷時(shí)18個(gè)月完成。針對我國幼兒飲奶習(xí)慣和飲奶認(rèn)知參差不齊的情況，本次課題旨在把握幼兒食育黃金期，從幼兒飲奶行為現(xiàn)狀入手，探索構(gòu)建幼兒飲奶行為的支持策略，并依托策略實(shí)踐助力研究落地，最終總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成果，從而在全社會范圍分享，助力兒童營養(yǎng)狀況提升。

中國人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞強(qiáng)調(diào)：“幼兒飲奶行為受到生活環(huán)境、生活群體、飲奶知識、乳制品提供等多方面因素的影響，需要綜合考量、科學(xué)干預(yù)。該課題研究相關(guān)成果為兒童早期介入營養(yǎng)教育干預(yù)提供了良好的示范和借鑒意義，將幫助更多孩子從小養(yǎng)成良好飲奶行為，為其終身健康奠定營養(yǎng)基礎(chǔ)。”

除了課題研究報(bào)告外，課題組專家還精心打造了22堂特色的體系化課程，巧妙融入了飲奶和健康的知識點(diǎn)。課題負(fù)責(zé)人、北京理工大學(xué)幼兒園副園長董惠表示，這些飲奶食育核心課程極大豐富了試點(diǎn)幼兒園現(xiàn)存的教學(xué)體系，不但拓展了兒童健康飲奶的認(rèn)知空間，多層次的教學(xué)目標(biāo)涵蓋社會、語言、藝術(shù)、科學(xué)、健康、體育等領(lǐng)域，對兒童身心的綜合發(fā)展也具有全面的促進(jìn)作用。

兒童奶商訓(xùn)練營通過設(shè)立營養(yǎng)角、開展兒童食育課，深入試點(diǎn)幼兒園，向幼兒科普乳制品相關(guān)的營養(yǎng)知識，還將科學(xué)飲奶的知識通過“奶商手指操”、“奶商歌”、繪本、舞臺劇等兒童喜聞樂見、易于理解的創(chuàng)新形式，吸引幼兒積極參與，在“玩”的過程中，提升其科學(xué)飲奶的意識，助力養(yǎng)成科學(xué)飲奶的習(xí)慣。

未來，菲仕蘭將持續(xù)推動(dòng)乳制品科普的創(chuàng)新實(shí)踐，以更多兒童、公眾喜聞樂見的內(nèi)容和形式，提升國民健康素養(yǎng)，助力健康中國。