用一門課“設(shè)計(jì)”一個(gè)村莊的未來

“這塊平地同學(xué)們已經(jīng)做了規(guī)劃，菜地繼續(xù)保留，前面作為飲食區(qū)，游客可以現(xiàn)摘現(xiàn)做蔬菜料理?！苯眨瑥B門理工學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院教師王瑤來到福建省廈門市海滄區(qū)東孚鎮(zhèn)赤土社（即赤土村），與村民李來好交流家門口特色小吃店的設(shè)計(jì)方案。

“有了王老師帶著團(tuán)隊(duì)給我們?cè)O(shè)計(jì)，2022年，我們村不僅村容村貌會(huì)改變，經(jīng)濟(jì)收入也會(huì)大大增加?！焙{城鄉(xiāng)發(fā)展基金會(huì)赤土社區(qū)營造工作站的負(fù)責(zé)人王嘉麟說起王瑤團(tuán)隊(duì)，不禁豎起了大拇指。

赤土社隸屬廈門市海滄區(qū)東孚街道，是一個(gè)位于天竺山腳下的小村莊，全村總?cè)丝?00多人，以種植稻谷為主，這里擁有海滄區(qū)難得一見的稻田風(fēng)光，還有著濃郁的閩南風(fēng)土人情。

如何利用好自然和人文資源，發(fā)展文化旅游事業(yè)，進(jìn)而帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，被提上了村里的議事日程。海峽城鄉(xiāng)發(fā)展基金會(huì)的赤土社區(qū)營造團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)在赤土開展三大項(xiàng)目：赤土開心婆婆、赤土青年導(dǎo)覽隊(duì)、赤土公益書院。而廈門理工學(xué)院的王瑤則在其基礎(chǔ)上，帶著學(xué)生團(tuán)隊(duì)，共同參與該地鄉(xiāng)村振興的項(xiàng)目。

“我們帶著學(xué)生來參與整個(gè)赤土社的景觀提升改造，這既是一項(xiàng)服務(wù)社會(huì)的任務(wù)，同時(shí)也是一門課程。”王瑤介紹，她開設(shè)的這門課程名稱為“景觀設(shè)計(jì)二”，其與一般課程有著不同之處，學(xué)生除了進(jìn)行理論學(xué)習(xí)之外，更多的時(shí)間要到現(xiàn)場參加景觀設(shè)計(jì)，而赤土社就是她的課堂教學(xué)實(shí)踐點(diǎn)之一。記者了解到，這門課程被納入教育部推出的首批國家級(jí)一流本科課程。

王嘉麟說，有的項(xiàng)目要真正實(shí)施，必須征得村民的同意并贏得支持。為此，王瑤和王嘉麟要經(jīng)常走家串戶，一方面介紹團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)方案，另一方面，也說服村民積極參與改造，力爭2022年把村里的旅游項(xiàng)目做起來。

王瑤和王嘉麟帶著記者來到村口的一家農(nóng)業(yè)合作社，合作社以經(jīng)營農(nóng)家樂和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為主要業(yè)務(wù)。合作社帶頭人周文考說，他們的農(nóng)家樂，現(xiàn)在正處于試營業(yè)階段。

說起合作社的食品，周文考信心滿滿，他說，村里的牛在山上散養(yǎng)，肉質(zhì)好，定期屠宰后，很多城里人會(huì)開車來搶購?，F(xiàn)在他們正在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，到時(shí)會(huì)由廈門的“元初”食品店來銷售，這樣就能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

王瑤介紹，團(tuán)隊(duì)還在農(nóng)田旁邊設(shè)計(jì)了一些標(biāo)識(shí)導(dǎo)向系統(tǒng)，到時(shí)可以吸引游客帶著孩子過來喂兔子、喂小羊、擠羊奶，既增加了項(xiàng)目體驗(yàn)性，同時(shí)，也能展示村里生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，達(dá)到一舉兩得的目的。

除了讓游客吃到特色美食，還要讓游客感受到歷史文化氣息。赤土社還有陶瓷展覽館，收藏著一些陶瓷藝術(shù)品，以及歷史上留下的陶瓷碎片。王瑤介紹，她正與學(xué)生一起規(guī)劃設(shè)計(jì)陶瓷研學(xué)路線，建成之后，游客可以在村里自行手工制作陶瓷藝術(shù)品，村里的赤土青年導(dǎo)覽隊(duì)，將為前來研學(xué)的學(xué)生普及陶瓷手藝和知識(shí)。

赤土社在過去以沼澤地居多，水系發(fā)達(dá)，山上泉水成湖，村民看到源源不斷的水動(dòng)力，就在石磨垵修建了18個(gè)磨坊。

王瑤介紹，雖然現(xiàn)在磨坊已經(jīng)不存在，但是歷史卻是“會(huì)說話的文化”，“我們準(zhǔn)備在村里做一些石磨的模型，來展示這些歷史，讓游客感受到這里風(fēng)土人情”。

《中國教育報(bào)》2022年02月25日第3版